レシピ特集
シンプル！カンタン！フライパン！活用料理！！
公開日：2013年6月13日
どんなご家族のキッチンにも必ずあるフライパン。
ご家族の人数やメニューに合ったフライパンを使いこなして、焼く・煮る・蒸す・揚げるなどの調理を効率よく仕上げましょう。
1個だけ買うなら、一人用は直径24cm、二人以上は直径26cm程度がおすすめ。深さは5cm前後が使いやすいです。
表面が硬いフライパンほど金属のヘラやたわしでこすっても傷が付きにくくなります。重さやにぎりやすさなども確認して購入しましょう。
フッ素樹脂加工は、焦げつかずさびないので、しっとり仕上げたいソテー・ムニエルなどや、煮る・ゆでる・蒸すなどが得意です。
鉄製のフライパンは、熱が伝わりやすく高温で加熱できるので、炒め物やきれいな焼き目を付けたい料理に向いています。
地中海風のお洒落メニューもフライパンひとつで
かじきのトマト煮
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 309kcal
- 塩分：
- 1.4g
クッキングシートでしっとりふっくら
あじの蒸し焼き
野菜あんかけ
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 153kcal
- 塩分：
- 1.8g
キャベツたっぷりで色鮮やか
さけとキャベツのミルフィーユ風
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 223kcal
- 塩分：
- 1.9g
ごろ（いかのわた）を使ったソースが大人の味
いかのごろソース焼き
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 143kcal
- 塩分：
- 1.4g
みそとチーズが相性抜群のコッテリ味
さばみそ煮となすのチーズ焼き
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 357kcal
- 塩分：
- 2.4g
- 使用した商品：
- スルッとふた さばみそ煮
サーディンたっぷりの温野菜サラダ
オイル・サーディンと焼き野菜のジンジャーソースがけ
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 289kcal
- 塩分：
- 1.2g
- 使用した商品：
- オイル・サーディン
ゴーヤの苦み×カレー味が新鮮
おさかなのソーセージとゴーヤのドライカレー
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 487kcal
- 塩分：
- 3.4g
- 使用した商品：
- おさかなのソーセージ
専用の器具を使わなくてもできる
おさかなのソーセージのホットサンド
- 調理時間：
- ～10分
- エネルギー：
- 461kcal
- 塩分：
- 3.7g
- 使用した商品：
- おさかなのソーセージ
パスタをゆでるのもフライパンで！
さんま蒲焼の和風スパゲッティ
- 調理時間：
- 10～20分
- エネルギー：
- 444kcal
- 塩分：
- 1.4g
- 使用した商品：
- さんま蒲焼
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