ドーナツ寿司

作り方

1. まぐろの切り身、えびなどは半分に切ります。
   
2. きゅうりはピーラーで薄く切り、塩をふります。
   
3. ごはんにすし酢を入れ、きるように混ぜます。
   
4. まぐろ、えび、サーモン、きゅうり、錦糸卵をバランスよくドーナツ型に並べ、す飯を詰め、約５分なじませます。
   
5. 型からはずし、仕上げにいくら、黒ごまをのせて完成です。

   ＼ POINT ／

   • お刺身の盛り合わせや、好きな魚の切り身を使ってオリジナルのドーナツ寿司を作ってみてください。