ぶりかまのタンドリーフィッシュ

作り方

1. ビニール袋にぶりかまを入れ、レモン汁・おろしにんにく・おろししょうが・塩・ブラックペッパーを加え、全体に馴染ませるようによく揉みこみます。次にヨーグルト・カレーパウダーを加え、揉みこみます。
   
2. 冷蔵庫で1日漬け込みます。
   
3. オーブン用の天板にクッキングシートを敷き、ぶりかまを並べ、袋に残ったマリネ液をかけます。
   約220℃に予熱したオーブンで、約20分焼きます。
   
4. 器に盛り付け、パプリカパウダーを振り、完成です。

   ＼ POINT ／

   • ヨーグルトが水っぽい場合は、水切りをすると絡みやすくなります。