ほたての貝焼きみそ

作り方

1. ほたて貝柱は一口大に切ります。
2. 小ねぎは小口切りにし、溶きほぐしたたまごに加えて混ぜます。
3. ほたての貝殻に半分程の水（分量外）・（1）・みそ・みりんを入れて混ぜます。
4. 予熱したオーブントースターに（3）を入れ、2～3分間あたため、軽く煮立ったら（2）の半量を加えます。
5. たまごが固まりはじめたら残りを加え、さらに約1分間あたためます。

   ＼ POINT ／

   • 材料の分量は、貝殻のサイズに合わせて調整しましょう。
   • 貝殻がない場合は、キッシュ皿・グラタン皿など浅めの耐熱皿でもよいでしょう。
   • しめじ・わかめ・いかの塩辛などを加えてもよいでしょう。
   • ごはんにのせて丼にしてもおいしくいただけます。