あじのたたき丼

作り方

1. あじは細切りにし、しょうゆ・おろししょうがと和えます。
2. 器にごはんを盛り、大葉・（1）をのせます。
3. 白炒りごま・小口切りにした小ねぎ・せん切りにしたみょうがをトッピングします。

   ＼ POINT ／

   • あじは細かくたたいてしょうゆの代わりにみそを加えれば、なめろう風になります。
   • だしを注いでお茶漬けにしてもおいしくいただけます。