えびとアボカドの揚げないチーズ春巻き

作り方

1. むきえびは水気を取り、アボカドは1.5cmの角切りにする。
2. 春巻きの皮1枚を角を手前にして広げ、中央手前に（1）の1/4・ピザ用チーズの1/4量をのせ、塩・こしょうをふる。左右を折り込み、くるりとまいて、巻き終わりは【A】を合わせた水溶き薄力粉を付けて止める。 同様に合計4本作る。
3. オーブンシートに（2）をのせ、サラダ油をはけで全体にぬり、230℃に予熱したオーブンで約10分、こんがりするまで焼く。
4. サラダ菜を敷いた器に盛り付け、レモンを添える。

   ＼ POINT ／

   • サラダ油ははけで薄くむらなくぬりましょう。
   • お好みの野菜で巻いてもさらにヘルシーにおいしくいただけます。
   • ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。