えびとアボカドのお好み焼き

作り方

1. キャベツは粗みじん切りにします。
2. むきえびは解凍して水気を切り、トッピング用に少量取り分けて熱湯で軽くゆでます。アボカドは1.5cm角に切り、トッピング用に少量を取り分けます。
3. お好み焼き粉・たまご・水・塩・（1）・（2）をよく混ぜ、ホットプレートで両面を色よく焼き上げます。
4. （3）を器に盛り、トッピング用のえび・アボカド・マヨネーズ・小ねぎを飾ります。

   ＼ POINT ／

   • キャベツを粗みじんに切ると、ふんわりとした口当たりの上品なお好み焼きに仕上がります。
   • マヨネーズにトマトケチャップを加えてもおいしくいただけます。
   • ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。