まぐろの中華風フィッシュアンドチップス

作り方

1. まぐろは食べやすい大きさに切り、【漬け汁】（オイスターソース・濃い口しょうゆ・おろしにんにく）に漬けます。
2. じゃがいもはくし切りにし、170℃の油で約3分間揚げ、塩をふります。
3. 天ぷら粉を水で溶いて、（1）をくぐらせ、170℃の油で約1分間揚げます。
4. （3）をサラダ菜・ミニトマトとともに器に盛り付け、タルタルソースと黒酢を混ぜ合わせた【ソース】を添えます。

   ＼ POINT ／

   • お好みで黒酢やレモンをかけてもおいしくいただけます。