生桜えびのユッケ

作り方

1. ボウルに生桜えび・【A】（コチュジャン・焼肉のたれ・ごま油）を入れてもみ込むように混ぜ合わせて、リーフレタスを敷いた器にこんもりと盛り付けます。
2. （1）の中央をくぼませて卵黄をのせ、白炒りごまを振り、糸とうがらしを飾ります。

   ＼ POINT ／

   • お好みで、おろしにんにくを加えてもおいしくいただけます。
   • 千切りにしたりんご・なし・きゅうりなどを加えれば、シャキシャキとした食感がアクセントに！
   • ごはんにのせて、丼ものにしてもよいでしょう。