生桜えびの炊き込みごはん

作り方

1. 米は洗ってざるに上げ、水気を切ります。
2. 炊飯器に生桜えび・（1）・水・酒・塩を入れて炊きます。
3. 炊き上がったら、全体を軽く混ぜて器に盛り付け、白炒りごまを振り、千切りにした大葉を飾ります。

   ＼ POINT ／

   • 1人分ずつ釜飯にしてもよいでしょう。
   • 一度さますと、より生桜えびのうま味がごはんになじみ、お弁当やおにぎりにしてもおいしくいただけます。