いかとピーマンのたらこ炒め

作り方

1. いかは内側の面に細かく格子状に切れ目を入れ、ピーマン・パプリカとともに一口サイズに切ります。
2. たらこは薄皮を取り、酒・顆粒中華スープと混ぜ合わせておきます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、（1）を入れて強火で火が通るまで炒めたら火を止めます。（2）を加えて手早く混ぜながら予熱で火を通し、ごま油を回しかけ、ひと混ぜして器に盛り付けます。

   ＼ POINT ／

   • たらこを加えたら手早く混ぜ合わせ、盛り付けましょう。