さば南蛮　さっぱりタルタルソース

作り方

1. ミニトマトは4等分に切り、キャベツはせん切りにしてかいわれ大根と合わせておきます。
2. さばは食べやすい大きさに切っておきます。
3. （2）に水で溶いた天ぷら粉をつけ、サラダ油でカリッと揚げます。
4. （3）の油をよく切り、ポン酢しょうゆ・はちみつを合わせたたれを回しかけます。
5. 器に（1）・（4）を盛り付け、タルタルソース・プレーンヨーグルトを混ぜ合わせた【ソース】をかけます。

   ＼ POINT ／

   • ポン酢しょうゆとはちみつで簡単に南蛮だれが作れます。