海からサラダフレークのさっくり揚げ スパイシーチリソース添え

作り方

1. 薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダー・冷水・サラダ油をボウルで混ぜて衣を作ります。
2. 「海からサラダフレーク」を大きめに分け、（1）を付け、170～180℃に熱した揚げ油で衣が色付くまで約2～3分間揚げます。　
3. 【スパイシーチリソース】の材料を混ぜ合わせ、（2）に添えて盛りつけます。

   ＼ POINT ／

   • 揚げる時に油の温度が下がらないよう、一度に入れる量に注意しましょう。【スパイシーチリソース】の代わりにレモン汁をかけてもよいでしょう。ゆでたアスパラやスナップえんどう・ズッキーニなどの野菜を一緒に揚げて盛り合わせると、ビールのおつまみにぴったりです。