海からサラダフレークと厚揚げのしょうが煮

作り方

1. 厚揚げは熱湯で油抜きして6～8等分にする。キャベツは一口大に切る。しょうがはせん切りにする。
2. 鍋にだし汁、酒、しょうゆを入れ、（1）と「海からサラダフレーク」を軽くほぐして加え落しぶたをして火にかける。
3. 沸騰したら弱火にして煮汁が鍋底から2cm程度になるまで10分ほど煮る。
4. 器に盛り、青ねぎを刻んでちらす。

   ＼ POINT ／

   • 「海からサラダフレーク」のうま味が厚揚げにしみこんでいるので、冷めてもおいしく召しあがれます。