めかじきバーガー
めかじきをてりやき味で仕上げた、おさかなを使ったボリュームあるハンバーガーです。食べ盛りのお子さまも大満足の一品です。
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調理時間
20分
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エネルギー
636kcal
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塩分
4g
材料 [ 2人前 ]
- めかじき
- 2切れ
- サラダ油
- 大さじ1
- バーガー（バンズ）
- 2個
- レタス
- 2枚
- トマト(1cm幅にスライスしたもの)
- 2枚
A
- すりおろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1/2
- すりおろししょうが（チューブ）
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 日本酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
マヨネーズソース
- マヨネーズ
- 大さじ4
- レモン汁
- 小さじ1
- 牛乳
- 小さじ1
作り方
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バーガーはトーストし、マヨネーズソースを混ぜ合わせておきます。
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フライパンに油を中火で熱し、めかじきを両面焼きます。
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(2)に【A】を加え、めかじきに絡めながら焼きます。
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バーガーに、マヨネーズソースを塗り、レタス、トマト、マヨネーズソース、めかじきの順に具材をのせて完成です。
＼ POINT ／
- めかじき以外のおさかなでも（さけ・ぶり等）でもおいしく作れますので試してみてください。
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