海からサラダフレークと菜の花の白和え
海からサラダフレークと白だしで下味をつけた菜の花を、なめらかな和え衣で和えました。
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調理時間
~10分
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エネルギー
158kcal
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塩分
1.2g
材料 [ 2人分 ]
- 「海からサラダフレーク」
- 60g
- 菜の花
- 1/2束(100g)
- 白だし
- 小さじ1
- 木綿豆腐
- 1/2丁(150g)
- 白練りごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 白だし
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1/2
- 酢
- 少々
A
作り方
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菜の花は塩少々(分量外)を加えた熱湯で茹でて冷水に取り、水気を絞る。
3cm長さに切り、白だしを絡める。 -
豆腐はペーパータオルで包んで耐熱容器にのせ、600wの電子レンジで1分加熱し、水切りする。
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(2)の豆腐をザルで裏ごし、【A】を加えてよく混ぜる。
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(3)に汁気をきった(1)・「海からサラダフレーク」を加えてよく和える。
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