オイルサーディンのアヒージョ

作り方

1. にんにくはスライスし、マッシュルームは軸を取り1個を3等分、エリンギ・ブロッコリーは一口大に切る。しめじは石づきを取り、さいておく。
2. スキレットを熱し、にんにく・「オイルサーディン」のオイルのみ入れ、（1）のマッシュルーム・エリンギ・しめじ・ブロッコリーを加える。
3. （2）に火が通ったら、「オイルサーディン」の身・オリーブ油を加え熱し、塩・こしょうを加えお好みの味に調える。

   ＼ POINT ／

   • 油が跳ねたり、野菜に早く火を通したい場合は、アルミホイルで軽くふたをして熱してください。