えだ豆とグラノーラのチーズボール

作り方

1. 塩あじえだ豆をパッケージの表示通り解凍する。クリームチーズは室温にしておくか600wのレンジで30秒ほど加熱して柔らかくする。
2. ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖とレモン汁を加え、全体を少し練ってから 塩あじえだ豆100gとドライフルーツ入りグラノーラ30gも入れてさらに練り混ぜる。
3. 全体を8等分してラップで包んで丸めて形を整える。
4. 残りの塩あじえだ豆60gとドライフルーツ入りグラノーラ40gをバットに入れて、（3）を入れて全体にまぶし冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

   ＼ POINT ／

   • 本レシピでは直径5cmのものが8個分作れます。
   • 甘さは控えめにしてあります。甘いのがお好きな方は（2）の工程で味見をして、お砂糖の量を調整してください。