オイルサーディンとキャベツのスパゲッティ

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティをゆでます。キャベツはひとくち大に切ります。
   
2. フライパンにオイルサーディンの油とにんにく、唐辛子を入れて弱火で熱します。香りがたったらキャベツを入れ中火で炒めます。
   
3. しんなりしてきたらオイルサーディンを加えてさっと炒め、塩・こしょうをふります。
   
4. スパゲッティを加え、手早く炒め合わせます。
   皿に盛り、粗びきこしょうをふります。

   ＼ POINT ／

   • キャベツの代わりに、ブロッコリー・青梗菜・水菜などを使ってもよいでしょう。
   • さば水煮缶やツナ缶を使ったアレンジもおすすめです。