シーフードとルッコラのスパゲッティ

作り方

1. 「おいシーフードミックス」は冷蔵庫で解凍しておく。にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取り除く。
2. 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えて、スパゲッティを茹で始める。
3. フライパンに、にんにく、鷹の爪、オリーブ油を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら「おいシーフードミックス」、白ワイン、ルッコラの半量を加えて煮詰める。
4. 茹で上がったスパゲッティを加えて、塩・こしょうで味を調えたら、お皿に盛り、パセリ、残りのルッコラを添える。

   ＼ POINT ／

   • ルッコラは、大きければ5cm幅程度に切って使いましょう。
   • ニッスイ 大粒シーフードミックスを使ってもおいしく作れます。