シーフードミックスのクリームシチュー

作り方

1. たまねぎは8等分のくし形に、じゃがいも・にんじんはひとくち大に切ります。生マッシュルームは土のついた部分をとり、縦半分に切ります。ブロッコリーは小房に分けます。
2. 鍋にバターを熱し、たまねぎを火が通るまで炒め、じゃがいも・にんじん・マッシュルーム・ブロッコリーを加えてさらに炒め、水を加えて煮ます。沸騰したら「シーフードミックス」を加えて更に煮ます。
3. 野菜がやわらかくなったら、固形シチュールウを少しずつ溶かし入れ、牛乳を加えて軽く煮込みます。

   ＼ POINT ／

   • 仕上げに生クリームを加えると、いっそうコクのあるシチューになります。
   • 野菜はグリーンピース・アスパラガス・コーンの水煮などを加えてもよいでしょう。盛りつけた後にドライパセリをふると彩りがアップします。
   • ニッスイ 大粒シーフードミックスを使ってもおいしく作れます。
   • ニッスイ えびいかミックスを使ってもおいしく作れます。