ピリ辛ちくわ豆腐

作り方

1. 「活ちくわ」は縦半分に切り、斜め2～3等分に切る。木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、【A】は混ぜ合わせておく。
2. 耐熱ボウルに木綿豆腐を入れ、上に「活ちくわ」・キムチをのせて（1）で合わせておいた【A】を回しかける。
3. ふんわりとラップをして600Wの電子レンジに3分かけ、全体を混ぜ合わせる。器に盛り付け、小ねぎを散らし、お好みで卵黄をのせる。