活ちくわの梅きゅう

作り方

1. 活ちくわはひと口大のななめ切りに、きゅうりは皮をしま目にむいて乱切りにする。
2. オクラは板ずりし、へたを切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて600ｗの電子レンジで50秒加熱する。
   粗熱が取れたらななめ3等分に切る。
3. ボウルに(1)・(2)・Aを入れてよく和え、仕上げにかつお節を加え、絡める。