おさかなミンチのネギたまチャーハン

作り方

1. 卵は溶きほぐし、長ねぎは小口切りにする。
2. 熱したフライパンにごま油をひき、卵を加えたらすぐに、温かいごはんを加え、切るように炒め合わせ、パラパラになったら取り出しておく。
3. 同じフライパンに、「おさかなミンチ」、長ねぎ、酒を加えてを炒める。
4. （2）を戻し入れ、炒め合わせたら、醤油、塩、こしょうで調味する。

   ＼ POINT ／

   • 卵とごはんを最初に炒めることで、パラパラのチャーハンに仕上がります。