とりそぼろのまろやか坦々春雨スープ♪

作り方

1. チンゲン菜の葉は3cm幅に斜めに切っておく。
2. 小鍋に【A】の材料をよく混ぜ合わせたもの、とりそぼろ、春雨、しょうが、にんにくを入れて中火にかけ、春雨が柔らかくなるまで5分ほど煮込む。
3. チンゲン菜の葉を加えてしんなりするまで火を通したら、器に盛って、お好みでラー油を回しかけ、糸唐辛子を添えたらできあがり。

   ＼ POINT ／

   • しょうがやにんにくは、すりおろしのチューブを使うことで、より手軽に作れます。