ちくわとひじきの煮物

作り方

1. ひじきは水でもどし、「おいしいものをちょっとだけ」は斜め切りに、にんじんは千切りにします。
2. 鍋にサラダ油を熱してひじき・にんじん・大豆の水煮・「おいしいものをちょっとだけ」を炒めます。
3. 水・顆粒だし・砂糖・みりん・しょうゆを加えて煮含めます。
4. 器に盛り、お好みでゆでたきぬさやを飾ると彩りよく仕上がります。

   ＼ POINT ／

   • 甘めの味がお好みの場合は、砂糖を多めにしてください。
   • しいたけやたけのこの水煮を入れてもよく合います。