さばのバゲットサンド

作り方

1. 「さば水煮」は身を取り出して、軽くほぐしておきます。
2. 【A】
   切れ込みを入れたフランスパン1切れに、マヨネーズをぬり、リーフレタス、スライスしたトマト、ポテトサラダ、（1）の半量をはさみます。
3. 【B】
   たまごはよくときほぐし、塩・こしょうを加えます。熱したフライパンにサラダ油をひき、たまごを流し入れてオムレツを作ります。
4. 切れ込みを入れたフランスパン1切れに、マヨネーズをぬり、リーフレタス、トマト(スライス）、（3）とケチャップ、（1）の半量をはさみます。