焼さけあらほぐしと高菜のチャーハン

作り方

1. 高菜漬は細かく刻みます。
2. たまごは割りほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせます。
3. 長ねぎは粗みじん切りにします。
4. ごはんに「焼さけあらほぐし」・（1）・（2）・ごま油・顆粒中華だしを加えて混ぜ、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ（600W）で3～4分間加熱します。
5. （3）・白ごまを加えて、ほぐすように混ぜます。

   ＼ POINT ／

   • 高菜漬の代わりに野沢菜・ザーサイ・たくあん・キムチなどの漬物でもおいしく作れます。キムチを使う場合は、しっかり汁気を切りましょう。
   • ごはんは温かい状態でも冷たい状態でもよいですが、温かい場合は短く、冷たい場合は長めの加熱時間にしましょう。