真鯛の包み焼き

作り方

1. エリンギ・パプリカは一口大に切ります。オーブンは230℃で予熱しておきます。
2. 30cm×30cmのオーブンシートの中央に1人分ずつ真鯛・（1）をのせます。
3. 1人分ずつ塩・こしょう・オリーブ油・白ワインを振り、シートを包み、オーブンで約12分間焼きます。
4. 仕上げにイタリアンパセリをふります。

   ＼ POINT ／

   • 他にも白身魚やほたてなどを使ってもおいしくいただけます。