活ちくわの和風オーブン焼き

作り方

1. 「活ちくわ」・長ねぎは3mm厚さの斜め切り、にんじんは短冊切り、まいたけは小房にします。
2. 耐熱皿に（1）・ぎんなん水煮を入れ、上にアルミホイルをかぶせてオーブントースターで3～5分間焼きます。
3. 小口切りした青ねぎをのせ、ポン酢しょうゆをかけます。

   ＼ POINT ／

   • ポン酢しょうゆは、割りしょうゆ・しょうゆとかぼす・ゆずでも代用できます
   • 耐熱皿の代わりに、アルミホイルで全面を包んでも良いでしょう。
   • れんこん・たまねぎ・きのこ・キャベツなど、水っぽくならない野菜なら何でも応用できます。