鮭のおろしのっけ盛り

作り方

1. 鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切ります。小ねぎは小口切りにしておきます。
2. 鮭に塩・酒をふり、フライパンにサラダ油を熱して両面を焼きます。
3. 器に盛り、大根おろし・小ねぎ・いくらを添え、ポン酢しょうゆを回しかけます。

   ＼ POINT ／

   • さっぱりとおろしポン酢でヘルシーに！ごはんのおかずとしても、また日本酒にもよく合います。ほたて・かきなどを使ったアレンジでもおいしくできます。