海からサラダフレークとだいこんのシャキシャキサラダ

作り方

1. だいこん・にんじんは千切りにします。みつばは5cm幅に切ります。塩蔵わかめは水で戻し、熱湯をかけて水にさらし、水気をよくしぼって一口大に切ります。
2. たまねぎはみじん切りにし、みりん・サラダ油・酢・しょうゆ・塩・こしょうと混ぜ合わせます。
3. ボウルに（1）・あらくほぐした「海からサラダフレーク」を入れて、軽く合わせ、お皿に盛りつけたら、（2）をかけていただきます。

   ＼ POINT ／

   • みつばの替わりにクレソンなどの香味野菜を使うと、よりメリハリのある味わいになります。冬はせりを使っても良いでしょう。