海からサラダフレークといろいろきのこのホットサラダ

作り方

1. しめじ・生しいたけ・まいたけ・エリンギは石づきを取って食べやすい大きさに切ります。ズッキーニは7mm厚さの半月切りにし、にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めます。香りがしたら、しめじ・生しいたけ・まいたけ・エリンギ・ズッキーニを加えて強火で約1分間炒めます。
3. （2）に白ワインを加えてさらに3～4分間炒めてから、塩・こしょうで味をととのえます。
4. （3）のあら熱を取り、「海からサラダフレーク」をさっくりと混ぜます。リーフレタスを敷いた器に盛りつけ、レモン汁をかけていただきます。

   ＼ POINT ／

   • いろいろな種類のきのこを組みあわせた、秋らしさを楽しめるホットサラダ。きのこそれぞれの食感を楽しめます。