さばとほうれん草のサラダ

作り方

1. 「さば水煮」は缶汁を切り、食べやすい大きさに切ります。サラダほうれん草・黄パプリカは約3cm幅に切り、レタスは細かくちぎります。
2. トマトは種をとって約7mmの角切りにします。たまねぎはみじん切り、レモンの皮は細切りにします。
3. ボウルに（2）・レモン汁・オリーブ油・塩・こしょう・砂糖を入れ、よく混ぜます。
4. （1）・カッテージチーズを器に盛り、（3）をかけていただきます。

   ＼ POINT ／

   • 野菜は、たまねぎや長ねぎ・水菜などを使ってもよいでしょう。わかめなどの海草類をプラスすれば、シーフードサラダになります。