活ちくわとにらのごまみそ炒め

作り方

1. ボウルに、すりごま・みそ・みりんを入れ、よく混ぜます。
2. 「活ちくわ」は斜め切りに、にらは3cmに切ります。
3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、ちくわ・もやしを炒めます。もやしがしんなりしてきたら、にらを加えてさらに炒めます。
4. にらがしんなりしたところで火を止め、（1）を加え、もう一度軽く炒めます。

   ＼ POINT ／

   • お好みで、七味唐辛子やラー油をかけるとピリ辛風に。お好みの風味にアレンジし、焼きそば・ラーメン・うどんなど、めん類にトッピングしてみてはいかがでしょうか。