スイートパンプキン

作り方

1. 北海道産栗かぼちゃは、袋の表示にしたがい解凍し、皮を取り除いて潰す。皮の一部分は、飾り用に5つ小さく切る。
2. （1）のかぼちゃを平らなお皿に広げ、ラップをしないで、電子レンジ（500W）で3分加熱し、水分を飛ばす。
3. （2）が温かいうちに、砂糖、バター、塩を加えてよく混ぜ合わせたら、5等分にして丸め、爪楊枝等でかぼちゃの形になるように形づくる。
4. トースター又は、グリルでこんがり軽く焦げ目がつくまで焼いたら、飾り用に残しておいた皮を中心に刺し込む。

   ＼ POINT ／

   • （2）の工程で、水分が飛んでいないようであれば、追加でもう1分ほど加熱してみてください。