ザーサイ活ちくわ豆腐
活ちくわと豆腐で作る、お酒のおつまみにもおすすめの簡単ピリ辛おかずです。刻んだザーサイがアクセントになり、味に深みを加えてくれます。
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調理時間
5分
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エネルギー
160kcal
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塩分
1.4g
材料 [ 2人分 ]
- 活ちくわ
- 2本
- 木綿豆腐
- 1丁（300g）
- 味付きザーサイ
- 20g
- 小ねぎ（小口切り）
- 適量
- ラー油
- 適量
A
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1/4
- 水
- 大さじ1
作り方
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活ちくわは5mm幅の輪切り、ザーサイは粗みじん切りにする。
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耐熱容器に手で大きめにちぎった豆腐を入れ（1）をのせる。合わせた【A】を回しかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
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（2）を器に盛り付け、小ねぎを振ってラー油をかける。
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