おさかなのソーセージのポテサラ

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」は乱切りにする。じゃがいもは良く洗い、皮をむいて2cm角位の大きさに切る。人参も皮をむいて5mm位のいちょう切りにし、じゃがいもと一緒に皿に平らに広げて電子レンジ500Wで加熱する。（目安：5分30秒）
2. きゅうりは小口切りにし、塩を振ってしばらく置く。しんなりしたらふきんで包んで水気を絞る。
3. たまねぎはスライスし塩を振ってしばらく置く。しんなりしたら水にさらしし、ふきんで包んで水気を絞る。
   ボールにたまねぎと練りがらしを混ぜる。
4. マヨネーズ以外の具材を（3）のボールに入れて、塩・砂糖・コショウを加えてじゃがいもの1/3程度をつぶしながらざっくりと混ぜ、最後にマヨネーズを加えて全体になじむよう軽くまぜる。

   ＼ POINT ／

   • ニッスイ「おさかなのソーセージ」のポテサラ3つの極意
   • その1
     マヨネーズは具材の15%!!　具材が大き目なので少し多めの15%で素材の一つ一つをまとめます！
   • その2
     砂糖をひとつまみ　マヨネーズの酸味がまろやかになって全体の味がまとまります！
   • その3
     具材はごろっとつぶしすぎ、まぜすぎ注意。「おさかなのソーセージ」の食感とじゃがいもの素朴な味が引き立ちます！