おさかなのソーセージのジャーマンポテトサラダ

作り方

1. じゃがいもは電子レンジ（600W）で7分間加熱し、皮をむいて一口サイズのくし形に切ります。
2. 「おさかなのソーセージ」は1cmの斜め切り、たまねぎはくし形に切ります。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）・（2）を焦げ目を付けるように炒め焼きします。
4. ボウルに【アンチョビドレッシング】（アンチョビペースト・粒マスタード・砂糖・マヨネーズ・オリーブオイル・白ワイン）を順に加えながら、練るように混ぜます。
   
5. （3）に（4）を加えて和えます。

   ＼ POINT ／

   • ドレッシングは、アンチョビペーストをベースに他の調味料を混ぜていくようにすると、きれいに仕上がります。