ほきのパエリア風

作り方

1. ほきは食べやすい大きさに切り、米・水・コンソメ顆粒・バター・トマトペースト・カレー粉・塩・白こしょうとともに炊飯器に入れ炊きます。
2. パプリカとピーマンは一口大に切り、（1）が炊き上がったらすぐに加えて蒸らします。
3. 器に盛り付け、くし切りのレモンを添えます。

   ＼ POINT ／

   • パプリカとピーマンを炊き上がりに加えて蒸らし調理をするのが彩りよく仕上げるポイントです。
   • ほきの代わりにえび・ほたて・たらなどを使ってもよいでしょう。