シーフードミックス入りアボカドディップ

作り方

1. 「シーフードミックス」はサッと熱湯に通し、水気を切ります。アボカドは皮・種を取り、粗くつぶします。
2. （1）・クリームチーズ・マヨネーズを混ぜ合わせ、カップに詰めます。
3. にんじん・きゅうり・パプリカはスティック状に切り、グリーンアスパラガスは塩ゆでして半分に切ります。
4. （2）・あたためた「コーンクリームコロッケ」・（3）・ミニトマト・グリーンカールを器に盛り付けます。

   ＼ POINT ／

   • トーストしたサンドイッチ用パン・クラッカーなどにもよく合います。
   • お好みで旬の野菜を使ってもよいでしょう。
   • 「コーンクリームコロッケ」は、ディップと一緒にレタスなどの葉物野菜に包んで食べると、より濃厚なコクが味わえます。
   • ニッスイ 大粒シーフードミックスを使ってもおいしく作れます。