紅ずわいがにのトマトクリームスパゲッティ

作り方

1. かに身は軽くほぐし、たまねぎはみじん切りにしておきます。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしたら白ワイン・かに身・トマト缶詰を加え中弱火で約5分間込みます。
3. 生クリームを加え、塩・こしょうで味をととのえたら、ゆでたスパゲッティを加えて和え、器に盛り付けます。
4. 粗みじん切りにしたイタリアンパセリを散らします。

   ＼ POINT ／

   • お好みであらびき黒こしょうやパルメザンチーズを加えてもおいしくいただけます。
   • イタリアンパセリがなければふつうのパセリでもよいでしょう。