おさかなのソーセージのスクランブルエッグドッグ

作り方

1. 「おさかなのソーセージ」は5mm厚さの斜め切りにします。ドッグパンは横に切り込みを入れ、マーガリンを薄く塗ります。トマトは種をとって角切りにします。
2. ボウルにたまごを溶き、トマトを加えて塩・こしょう・ペッパーソースを振ります。熱したフライパンにサラダ油を入れ、たまご液を流し入れてスクランブルエッグを作ります。たまごが半熟の状態のうちにチーズを加えて混ぜます。
3. ドッグパンにグリーンカールを敷き、（2）・「おさかなのソーセージ」をはさみます。

   ＼ POINT ／

   • 細切りチーズはたまご液に混ぜ込まず、焼いている途中に加えると、スクランブルエッグがふんわりと焼き上がります。しょうがで風味付けして炒めたきのこ類や、砕いたくるみ・スライスアーモンドを混ぜたクリームチーズなどを加えると、風味やボリュームのアレンジができます。