風味かまぼこの巻きずし

作り方

1. 炊きたての米にすし酢を加え、さましながら切るようにまぜます。
2. ＜太巻きタイプ＞巻きすにラップを広げ、ごはん茶碗1杯分のすし飯を広げます。半分に切ったのりをのせ、「活風味かまぼこ（かに風味）」6本と細長く切ったきゅうり・たくあん・かんぴょうをのせて巻きます。ラップをはずして桜でんぶをまぶしてもう一度ラップに包み、巻きすでおさえます。お好みで、桜でんぶを青のりや白ごまにかえても。
3. ＜細巻きタイプ＞巻きすに半分に切ったのりをのせ、ごはん茶碗半量のすし飯を広げます。大葉と「活風味かまぼこ（かに風味）」3本をのせて巻きます。
4. （2）・（3）をそれぞれ切って皿に盛りつけます。