お豆腐サラダ

作り方

1. 木綿豆腐はひと口大に切り、キッチンペーパーに置いて水切りする。
   トマトはヘタを取り、ひと口大に切る。
   サニーレタスはひと口大にちぎって水けを切る。
   大葉は千切りにする。
2. 皿にサニーレタスを敷き、木綿豆腐、トマトを盛り付ける。混ぜ合わせた【A】をまわしかけ、大葉をのせる。

   ＼ POINT ／

   • 豆腐の水けは軽くきる程度でOKですが、しっかり水切りすると水が抜ける分、味わいが濃くなります。お好みで調整してください。