かにかまとたっぷりきのこのブラータチーズピザ

作り方

1. しめじ、まいたけはほぐし、エリンギ、しいたけは食べやすい大きさに切る。「海からサラダフレーク」は軽くほぐす。
2. バターを耐熱容器に入れて、ラップをしない状態で電子レンジ(600W)で20秒加熱して溶かしバターにする。
3. （1）のきのこに、（2）の溶かしバター、レモン汁、にんにく、塩・こしょうを合わせる。
4. ピザ生地に（3）、「海からサラダフレーク」を中央を少し空けてバランスよくのせ、トースターまたは、250℃のオーブンで10～15分こんがりするまで焼く。
5. ブラータチーズを中央にのせて、オリーブオイルを回しかけ、イタリアンパセリを散らし、粗びき黒こしょうをふる。

   ＼ POINT ／

   • バターを溶かす時間は、目安の時間です。溶けていなかったら、10秒程度プラスで加熱してください。また、溶かす際は、少しバターの形が残る程度で加熱し、余熱で溶かすのがおすすめです。
   • にんにくはチューブタイプのもので代用可能です。