すけそうだらの春雨中華スープ

作り方

1. 凍ったすけそうだらを半分に切ります。チンゲン菜はひと口大のざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。
2. 鍋に（1）のすけそうだら・にんじん・【A】を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で約5分煮込みます。
3. （2）の鍋にチンゲン菜・春雨を加え、更に約5分煮込みます。
4. しょうゆを加えて器に盛り、お好みでラー油をかけます。

   ＼ POINT ／

   • 具材とスープを多めに入れて、お鍋にアレンジしてもおいしく召しあがれます。