ぶりと大根のみそ汁

作り方

1. 凍ったぶりを半分に切ります。だいこんは1cm幅の半月切りにします。
2. 鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、（1）のだいこんを炒めます。表面に焼き色が付いたらだし汁と（1）のぶりを加え、沸騰したら蓋をして弱火で煮込みます。（目安10分）
3. 全体に火が通ったらみそを溶き入れ、器に盛り、しょうがや青ねぎ、七味唐辛子をかけます。

   ＼ POINT ／

   • サラダ油の代わりにごま油で炒めると、コクが増します。