活ちくわのカリッとおやつフライ

作り方

1. ポテトチップスを袋に入れて粗めに砕きます。
2. ボウルに【A】の材料を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
3. 「活ちくわ」の表面に（2）をつけ、砕いたポテトチップスをまぶします。
4. 170℃に熱した油で約1分揚げます。
5. 少し冷ました（4）を約1cm幅の輪切りにし、器に盛りパセリを添えます。お好みでチリマヨネーズをつけていただきます。