さば味付とこんにゃくのピリ辛炒め

作り方

1. こんにゃくは熱湯にサッと通してあくを抜き、スプーンで一口大にちぎります。
2. ししとうは2～3等分に切ります。
3. フライパンにごま油を熱し、中火で唐辛子・（1）をよく炒めます。「さば味付」は身をあまりくずさないように、軽くほぐしながら絡めるように炒め、（2）を加えてサッと炒めます。

   ＼ POINT ／

   • こんにゃくはしっかり炒めた方がおいしいです。